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  • 白蘿卜保存的好辦法,白蘿卜冷庫保鮮技術

    白蘿卜可是個好東西,俗話說“十月蘿卜賽人參”,李時珍就曾評價它“乃蔬中之最有利益者”,說明了它的營養價值。那么白蘿卜怎么保存才能長時間新鮮呢?下面小編就給大家介紹一下白蘿卜儲存方法。 白蘿卜冷庫保鮮技術介紹: 白蘿卜可以采用冷庫貯藏保鮮方法,有白蘿卜保鮮庫、氣調庫兩種。 白蘿卜冷庫最佳貯藏溫度為0~5℃。 蘿卜保鮮期:白蘿卜4~5個月。 蘿卜氣調庫技術參數: 溫度:1℃,濕度:95%,氧氣含量:2~5%,二氧化碳8%(蘿卜肉根長期生活在土壤中,能忍受較高濃度的 CO2的環境)。 蘿卜保鮮注意事項…

    2020年11月30日
  • 柚子儲存方法有哪些?柚子保存6個月的方法介紹

    冷庫儲藏保鮮技術: 柚子冷庫最適宜的貯藏溫度在3℃~5℃,冷庫相對濕度控制在85%左右,如果濕度不夠切勿用水增濕,因為柚子怕水,應使用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進行加濕,以保持庫內濕度穩定。詳情請點擊《柚子怎么保存時間長?柚子冷庫儲存方法及溫度介紹》這篇文章。 采用此方法,柚子的保鮮期長達6~8個月左右,同時柚子品質和營養還能保持和入庫時一樣。 常溫室內架藏法: 選一陰涼、干燥、有完整門窗又能密閉的倉庫或房間,打掃干凈之后,在柚子入儲前的8~10天,用40%漂白粉液或70%甲基托布津可濕性粉…

    2020年11月3日
  • 鮮山楂如何長時間保存?山楂冷庫儲存保鮮一年

    新鮮的山楂保鮮期非常短,在常溫狀態下只能存放3-5天,因為新鮮山楂中含有較為豐富的水分及碳水化合物,在一定的溫度條件下會滋生細菌而腐敗變質等現象。那么新鮮山楂該如何儲存才能長時間保鮮呢? 山楂冷庫儲存保鮮技術: 山楂冷庫最佳的貯藏保鮮溫度在-1℃~0℃,要注意保持溫度穩定,不能過低,也不能過高;溫度過低會造成凍結而破壞組織損敗,溫度過高會促使果實的呼吸高峰提前出現直接影響貯藏質量。庫內相對濕度要控制在90-95%左右。詳情請點擊《山楂冷庫貯藏保鮮方法及存儲溫度介紹》這篇文章。 氧氣和二氧化碳濃度…

    2020年10月23日
  • 黃花菜冷庫儲存保鮮技術及溫度要求介紹

    眾所周知,鮮黃花菜口感和營養比干黃花更好,但一年只有一季,而且非常不易儲存。因為鮮黃花菜采摘后,新陳代謝和呼吸作用較強,儲存不當就會喪失黃花菜的鮮度,之后就會導致腐爛或開花,從而失去商品價值。 使用黃花菜冷庫保鮮技術能有效抑制微生物和黃花菜酶的活性,同時還可以降低呼吸強度,減少水分、口感和營養的流失,從而長期保持黃花菜原有的風味和狀態。 黃花菜冷庫貯藏方法及步驟: 1、采收要求 為了更好的貯藏保鮮黃花菜,采收黃花菜應以陰天上午采收為宜。采收時,要避免碰傷花莖和小花,以帶花蒂,不帶梗,莖梗和花蕾交…

    2020年7月16日
  • 甘蔗糖(紅糖)冷庫儲存方法及溫度要求介紹

    甘蔗糖也稱紅糖,是甘蔗經榨汁,通過熬煮工藝后形成的帶蜜糖。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,食后均被人體吸收,并放出熱量,深受女性朋友的喜歡。 由于甘蔗糖(紅糖)對儲存環境和溫度特別敏感,只要保存不當甘蔗糖(紅糖)就很容易發生變質,特別是在潮濕的環境中,甘蔗糖(紅糖)的乳酸菌會迅速繁殖,逐漸分解成葡萄糖及乳糖,導致甘蔗糖(紅糖)的營養價值和口感降低。那么,甘蔗糖(紅糖)要如何儲存才能保持其品質不變? 甘蔗糖(紅糖)冷庫貯藏方法及溫度要求: 1、裝袋密封 因為紅糖放置時間久了容易結成…

    2020年4月8日
  • 豆類食物冷庫儲藏方法及溫度介紹

    豆類食物屬于粗糧,主要包括有:大豆、蠶豆、豌豆、蕓豆、紅豆、綠豆、青豆、黃豆等。這些豆類富含豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質元素,所以說豆類是我們生活中不可缺少的食品之一。 由于新鮮豆類含水量較高,呼吸代謝旺盛,在常溫下最多只能保存1周左右,之后就會出現老化、褐變、以及因感染微生物而造成的腐爛、變味等現象。使用冷庫貯藏豐豆類食物是最有效的保鮮方式,不僅可以延長保鮮時間,還可以降低呼吸強度,減少水分、維生素和礦物質的損失,長期保持豆類食物的新鮮品質。接下來小編就給大家說說使用冷庫貯藏豆類食…

    2019年12月16日
  • 新鮮雪蓮果怎么保存時間長?雪蓮果冷庫儲存方法介紹

    眾所周知,雪蓮果營養價值非常豐富,不僅含有20多種人體必需的氨基酸和豐富的礦物質和微量元素,同時還具有調理血壓、降低血糖、血脂和膽固醇等藥用功效,因此深受人們的喜愛。 由于新鮮雪蓮果在貯藏過程中很容易受到溫度、水分、氣體和其他因素的影響,因此,雪蓮果在常溫環境下最多只能儲存5-7天,之后雪蓮果的水分就會流失,進而出現萎蔫、褐變、腐爛等現象,從而影響雪蓮果的品質和經濟價值。 使用冷庫貯藏雪蓮果是最有效的保鮮措施,不僅可以延長保鮮時間,還可以降低呼吸強度,減少水分、營養和藥用成分的流失,從而長期保持…

    2019年12月4日
  • 嘉寶果怎么長期保存?嘉寶果冷庫貯藏方法及溫度介紹

    嘉寶果果實酷似葡萄,汁多味甜,營養豐富。隨著近幾年的不斷引進和推廣,嘉寶果越來越受到人們的青睞,并成為了傳說中的“網紅果”。 由于嘉寶果在貯藏過程中很容易受到溫度、水分、氣體和其他因素的影響,因此,嘉寶果在常溫環境下最多只能儲存3-5天,然后就會出現失水萎蔫、腐爛變質等情況。為了更好的保持嘉寶果的品質和營養價值,使用冷庫貯藏的方式,將不受自然條件的限制,能有效的降低病原菌的發生率和果實腐爛率,同時還能較好的減緩嘉寶果的呼吸代謝過程,防止組織老化,從而延長保鮮貯藏的目的。下面,小編就給大家詳細的介…

    2019年11月20日
  • 甘蔗怎么保存時間長?甘蔗冷庫儲存方法及保鮮效果介紹

    甘蔗是秋冬常吃的水果之一,因其甘甜多汁,含糖量極高,所以甘蔗一直以來非常受歡迎。眾所周知,甘蔗含糖高,水量多,貯藏不當或在常溫環境放置過長,極易因感染微生物而造成的霉爛、干化等現象。 使用冷庫貯藏方式,將不受自然條件的限制,能有效的降低病原菌的發生率和腐爛率,同時還能較好的減緩甘蔗的呼吸代謝過程,防止組織老化,從而延長保鮮貯藏的目的。所以說,在甘蔗種值地有很多大型種植戶和經銷商為了能反季節銷售,讓利益最大化,會選擇投資建造冷庫來進行批量儲存甘蔗。 1、采收要求 為了更好的貯藏保鮮甘蔗,采收甘蔗應…

    2019年10月31日
  • 酸角(羅望子)怎么保存時間長?酸角冷庫貯藏最久的方法介紹

    酸角又稱羅望子,其口感獨特,營養豐富,具有一定藥用價值,因此深受很多人的喜愛。由于酸角本身的特性,因此對貯藏條件非常嚴格,只要儲存不當或溫度不適,酸角就會出現老化褐變、以及因感染微生物而造成的腐爛、變味等現象,所以,一般酸角種植戶和酸角加工廠通過建造冷庫來長期貯藏酸角。 1、采收事項 為了更好的貯藏保鮮酸角,采收酸角應以晴天上午采收果實為宜,最好采用人工采摘,減少機械傷。切忌在陰雨天采收,以免貯藏時發生腐爛的情況。 2、篩選整理 采收后應及時剪掉豆莢上的豆梗,剔除有病蟲害、畸形、有損傷的果實。 …

    2019年10月29日
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